BOLO DE MAÇA COM CANELA 

 

 

Ingredientes:

2 maças 

4 ovos 

1 xicara e meia de açucar

1 xicara e meia de óleo 

1 xicara e meia de leite 

1 colher (chá)  de canela 

1 colher(chá) de fermento químico 

2 xícaras de trigo 

Modo de preparo: Separar as gemas das claras, bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas, óleo e o açucar, ir acrescentando o trigo com a canela, o leite e a maça aos poucos. Por ultimo acrescentar o fermento e as claras em neve incorporando levemente .Colocar em uma forma untada de sua preferência e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente meia hora. Verificar se esta bem assado, retirar do forno e desenformar.

Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme.

 Esta receita eu conheçi enquanto realizava um trabalho sobre a dieta do mediterranêo, fiz a receita em casa e teve muito sucesso desde entao faço a com frequência, alterei apenas a quantidade de açucar e algumas vezes acrescento a ela nozes e aveia em flocos finos.